Es sind einige Nahrungsmittel bekannt, die relativ häufig
Allergien auslösen können:
| Kuhmilch, -produkte |
| Hühnerei |
| Salzwasserfische, Schalentiere |
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| Nüsse/Samen |
Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln,
Erdnüsse, Paranüsse, Sesam, Mohn, Sonnenblumenkerne |
| Obst |
Äpfel, Kirschen, Pfirsiche, Kiwi |
| Gemüse |
Sellerie, Karotten, Fenchel, Hülsenfrüchte
(Soja!), Paprika |
| Getreide |
Roggen- und Weizenkorn, Mais, Gerste |
| Gewürze |
Kamille, Anis, Fenchel, Kümmel, Koriander,
Pfeffer, Dill, Pfefferminz, Salbei,
Zitronenmelisse, Liebstöckel, Basilikum u.a. |
Einige Lebensmittel besitzen darüber hinaus Substanzen,
die mit den Allergieauslösern von Gräsern, Bäumen,
Sträuchern und Kräutern verwandt sind.
Zeigen Sie also z. B. auf pflanzliche Nahrungsmittel wie
Obst und Gemüse eine allergische Reaktion, so kann der
Grund hierfür auch eine Pollenallergie sein. Man spricht
hier von einer Kreuzreaktion bzw. einer Kreuzallergie.
