Bei einer Allergie gegen Schimmelpilze in Lebensmitteln sollten Sie folgende Hinweise beachten:

• Bevorzugen Sie selbsthergestellte Produkte.
  
• Schälen Sie Obst und Gemüse vor dem Verzehr.
  
  
• Gedünstetes wird häufig besser vertragen als Rohware.
  
• Bewahren Sie Nahrungsmittel in geschlossenen
  Behältnissen auf.
  
• Lagern Sie Obst und Gemüse gut verpackt im Kühlschrank.